Champinjonsoppa


  • 5 stora färska champinjoner
  • 1 gul lök
  • 2 krm färsk riven ingefära
  • 1/2 msk olja
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk grönsaksfond från flaska
  • 2-3 dl mjölk

    Tillbehör:

  • frukt
  • bröd

Klyv champinjonerna. Grovhacka löken. Fräs svamp och lök tillsammans med ingefäran i oljan i en kastrull. Strö över mjölet. Tillsätt fonden och mjölken. Rör om och låt småputtra 3-5 minuter.

RCD-food service
Järngatan 9, 234 35 LOMMA
040-41 14 15 Fax: 040-41 41 92
info@rcd-food.com