Potatissallad med sötpotatis, vår Öppet Hus-meny!
Klicka här för att sända ett mail.
|
|
- 1000 g skalad, tärnad och kokt sötpotatis
- 500 g skalad, tärnad och kokt gulbeta.
- 100 g hackad vårlök
- 2,5 dl olivolja
- ½ dl rödvinsvinäger
- 2 msk flytande honung
- 1,5 msk dijonsenap
- grov krossad svartpeppar
- salt
- ½ röd chili
- 2 klyftor vitlök
|
Blanda sötpotatisen med gulbetorna och vårlöken. Kör olja, vinäger, honung, senap, chili och vitlök i en matberedare. Smaka av med salt och svartpeppar. Häll vinägretten över potatissalladen. Smaka av igen, potatisen suger åt sig mycket salt.
 |
RCD-food service
Järngatan 9, 234 35 LOMMA
040-41 14 15 Fax: 040-41 41 92
info@rcd-food.com
|
|
