Granatäpplet är ungefär lika stort som ett stort äpple. Skalet är rödaktigt eller brunt med en framträdande rest av blomfodret, läderartat och skrovligt. Det geleaktiga fruktköttet mellan de ljusa skiljeväggarna är rött, genomskinligt och fullt med små vita kärnor. Smaken är sötsyrlig, påminner lite om röda vinbär. Granatäpple äts inte naturellt på samma sätt som andra frukter. Det hårda skalet och skiljeväggarna är oätliga. Det är det geleaktiga fruktköttet med kärnor som äts. Frukten skärs itu och fruktköttet skrapas ut med en sked eller pressas ut. Man kan också göra några snitt längs med frukten, som när man skalar en apelsin, och kränga skalet ut och in så att kärnorna faller ut. Det röda fruktköttet som har litet syrlig smak passar bra i sallader och desserter. I Mellanöstern använder man granatäpple även i sås till fisk- och kötträtter. Försäljningsperiod: Hela året