Det enklaste sättet att skära upp en ananasfrukt är att skära den i klyftor och gärna låta litet av den dekorativa bladkronan sitta kvar på varje klyfta. Tack vare sin friska söt-syrliga smak passar ananas bra såväl efterrätter som i mera matiga sammanhang. Prova ananas tillsammans med kallskuret eller grillat kött, i kyckling- och skinksallad. Färsk ananas förgyller den enklaste fruktsallad.