Gala är en relativt ny äppelsort. Den har odlats fram på Nya Zeeland ur Cox´s Orange Pippin, Red Delicious och Golden Delicious. Förutom Gala finns också en annan variant, Royal Gala. (Royal Gala har rödare skal och mognar redan i april). Äpplet är medelstort, runt, något koniskt i formen. Skalet är tunt och blankt. Det har rosaröda strimmor på ljusgul bottenfärg. Fruktköttet är vitt, mycket krispigt och saftigt. Smaken är söt, frisk och aromatisk. Gala och Royal Gala är mycket goda dessertäpplen och odlas i bl a Sydeuropa, Sydamerika och Nya Zeeland. Gala och Royal Gala finns från april-augusti.